ラテアート

我が家は無類のコーヒー好き。

以前から好きでしたが、特に好きになったきっかけがこちらのコーヒー豆屋さん。

コーヒーといえば、小さい時はネ☆カフェ、次はＵ☆Ｃ、たまにデパートの豆売場でブル万なんぞを買って飲むものの、いまいちありがたみのわからないワタシでした。自家焙煎を売りにしているお店も開拓してみたけれど、う～ん。。。

それが、ここの豆はあきらかに違う！フレッシュで、かつ、美味しい！（フレッシュな豆だと何杯飲んでも胸やけしないんですよ）！グループを組んで、毎年、各国で決まるＮｏ.１やそれに近い豆をオークションで落としてるらしい。やっぱり、素材が大事なのねぇ。

このレベルの豆をスペシャルティ、と言うのですが、コーヒー通の雑誌によると、国内の一流ホテルでもスペシャルティを扱っているのはごくわずからしい。もちろん、大手の代理店はもともと扱いなし。

コーヒー豆を買いに行くと、バリスタさんが、ラテやエスプレッソををごちそうしてくれます。味もだけど、ラテアートもお上手ぅ。

こちらは２匹のくまさん。今度、バリスタ選手権に出るんですって！頑張って～。

あぁ、自宅にもエスプレッソマシーンが欲しいなぁ。。。